Leírás
A fekete bab jellemzői
- Rostokban gazdag.
- B6 vitamint és folsavat tartalmaz nagy mennyiségben.
- Protein tartalma is magas.
- Alacsony zsír és nátrium tartalmú.
- Nagy mennyiségű inzulintartalma miatt ajánlott a cukorbetegnek is.
- Gluténérzékenyek diétájába is beilleszthető.
- Molibdént is tartalmaz, ami élénkítő hatású.
A FEKETE BAB KONYHAI FELHASZNÁLÁSA
A fekete babot előszeretettel használják Indiában dhal-ok alapanyagaként. Felhasználható köretek, főzelékek mexikói ételek elkészítéséhez is.
Receptek fekete babbal
Fekete burgerek
Fekete bab fasírt gombás tápiókatésztával
Hurka helyett: lencse és fekete bab alapú növényi rudak
Fekete bab humusz
Fekete bab brownie
Feketebab-gombócok
Cikkszám: 20475
Paraméterek
| TÁPÉRTÉK TÁBLÁZAT | |
| 100g TRS fekete bab konzerv tápértéke | |
| Energia KJ-ban | 377 |
| Energia Kcal-ban | 90 |
| Zsír | 0,6g |
| - amelyből telített zsírsav | 0,0g |
| Szénhidrát | 11,0g |
| - amelyből cukor | 0,0g |
| Rost | 7,2g |
| Fehérje | 6,5g |
| Só | 0,2g |