![Fekete szezámmag 250g](https://nagykerbulkshop.cdn.shoprenter.hu/custom/nagykerbulkshop/image/cache/w360h360q100/product/2023/04/fekete-szezammag-ok.jpg.webp?lastmod=0.1718022766)
Leírás
A fekete szezámmag jótékony hatásai
- A fekete szezámmag sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz: A, B1, B2, D, E vitamin, magnézium, kalcium, kálium, foszfor, vas, mangán, réz, cink.
- Nagyon hasonlít a fehér szezámmaghoz, azonban olaj- és fehérjetartalma is magasabb, mint a fehéré. Aromája ízletesebb és erőteljesebb, amit pirítással tovább lehet fokozni. Pirítás hatására az értékes anyagok is jobban felszabadulnak.
- Az olajos magvak közül a szezámmag tartalmazza a legtöbb kalciumot, így rendszeres fogyasztása segítheti a csontok egészségének megőrzését.
- A fekete szezámmag gazdag telítetlen zsírsavakban, jótékonyan hat a szervezet koleszterin szintjére, és gazdag aminosavakban is.
- Antioxidáns hatású.
- Rostjai segíthetik az emésztést, javíthatják az anyagcserét, jó salaktalanító hatású.
Fontos:
A dióra allergiások fokozott figyelemmel fogyasszák, előfordulhat, hogy a szezámmag is allergiás reakciót válthat ki náluk!
Használhatjuk darálva, egészben, nyersen, pirítva, önmagában vagy keverve. Szórhatjuk mindenféle pékáruk és sütemények tetejére, és bele a tésztájába is, tehetjük salátába, joghurtba, kefirbe, müzlibe is.
Reform konyhában használhatjuk lisztmentes kenyerekbe és süteményekbe, panírokba, készíthetünk belőle krémet, vajat és tejet is.
A fekete szezámmagot használhatjuk ételek dekorálására is, akár fehér szezámmaggal együtt.
Receptek fekete szezámmaggal
![fekete szezámmag recept vegán bulkshop növényi alapú plantbased fekete szezámmag recept vegán bulkshop növényi alapú plantbased](https://www.bulkshop.hu/custom/bulkshop/image/cache/w270h203q100np1/ckeditor/fekete-szezam-kenyer-es-sajt-recept-327b.jpg)
Fekete sajt fekete szezámmagos gyökérkenyérrel
Fekete szezámfagylalt
Fekete szezámtej, kapucsínó és édes krém
Feketeszezámos keksz
Fekete szezámleves és szezámsó
Cikkszám: 20802