Leírás
Barna rizsliszt
A barna rizsliszt lényegében egy feldolgozási, finomítási folyamat során keletkezik. A rizsszemnek csak a legkülső héját távolítják el, így az értékes tápanyagok a rizsszemben maradnak. A barnarizsből készült rizslisztnek jelentős a B1, B2, B3, B6 és E vitamin, valamint foszfor, magnézium, cink, kálium, szelén tartalma. Fogyasztása kedvezően hat a vérkeringésre, az izmok működésére és a csontokra. Fogyasztása révén kellemes telítettséget érzünk, tehát fogyókúrázók körében is népszerű és könnyen emészthető.
A barna rizsliszt könnyen beilleszthető a gluténmentes diétába is. Sokrétűen felhasználható, könnyű vele dolgozni. Készíthetünk belőle mártásokat, tortát, tortakrémet, sűríthetünk vele levest, főzeléket és panírozásra is ideális.
A barna rizsliszt előnyei:
- Hipoallergén
- Magyar mezőgazdaságból származik
- Magas rosttartalmú, így segíti az emésztőrendszer normál működését
- Vitaminokat tartalmaz: B1, B2, B3, B6, E
- Ásványi anyagokat tartalmaz: foszfor, magnézium, cink, kálium, szelén
- Omega 3-és 6 zsírsavakat tartalmaz, jót tesz a szív-és érrendszernek
- Antioxidánst tartalmaz
- Jó hatással van a koleszterinszintre
- sokoldalúan, egyszerűen felhasználható a konyhában
Indiai dosa recept barna rizsliszttel
További receptek barna rizsliszttel
Gluténmentes lisztkeverék házilag
Egyszerű rizskenyerek
Gluténmentes citromos muffin
Áfonyás lila muffin
Aranygaluska banánvirágpudinggal
Profiterol - vegán fánk
Fahéjas csiga
Pita
Kovásszal készült gluténmentes kenyér
Élesztőmentes szódakenyér
Diótorta
Barna rizslisztes, burgonyás lepények
Hozzávalók:
- kb.80 dkg reszelt nyers burgonya
- 1 fej hagyma
- 1 kávéskanál só
- bors ízlés szerint
- 2 egész tojás
- 15 dkg barna rizsliszt
- 20 g útifű maghéj
- kókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
A felsorolt hozzávalókat összedolgozzuk és tetszés szerinti méretű golyókat formázunk belőle. A golyókat lepény formára lapítva a felhevített olajon kisütjük.
Tápérték 100 g barna rizslisztben
Energia KJ-ban: 1569
Energia Kcal-ban: 375
Zsír: 2,28 g
amelyből telített zsírsav: 0,66 g
Szénhidrát: 75,6 g
amelyből cukor: 0,62 g
Fehérje: 7,86 g
Só: 0,005 g
cikkszám: 20115